ВСЕМТОРТ- торты на заказ в Москве. НОВИНКИ

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

  • В Великобритании на покупку декорированных тортов население ежегодно тратит  1,23 млрд. фунтов
  • В США свадебный торт на заказ стоит в среднем 658 долларов. Учитывая, что в стране ежегодно заключается 2.200.000 браков, суммарная стоимость свадебных тортов составляет 1,5 млрд. долларов
  • 85% кондитеров-декораторов продали свой первый торт прежде, чем официально открыли свой бизнес
  • В США цена 1 порции (250 граммов) свадебного торта составляет от $ 1,50 до $ 16,50. 72% свадебных тортов продаются в пределах от $ 4,00 до $ 6,50 за одну порцию
  • За рубежом только 1 из каждых 60 дизайнеров и изготовителей тортов на заказ работает на кондитерских производствах. Остальные ведут свой бизнес в качестве индивидуальных предпринимателей или в форме семейного дела
    +

Торты на заказ в Москве

Торты на заказ для детей от семейной конторы ВсемТорт

В настоящее время предложение украшенных (или еще их называют декорированными) тортов на заказ значительно превышает спрос. Отчасти это объясняется тем, что искусством украшения тортов сахарной мастикой увлеклись как профессиональные кондитерские производства и пекарни, так и тысячи домохозяек.  

Где же лучше искать торт на заказ: в специализированной кофейне или в группе или профиле, например: 
«ВКонтакте». «Одноклассниках», «У-Самовара» и тому подобных?
 Можно ли ориентироваться на стоимость и будет ли высокая цена гарантией качества?

Однозначных ответов на эти вопросы нет. Можно лишь дать некоторые рекомендации.

Советы заказчикам

1.    Если уж Вы решились купить декорированный мастикой торт, то, безусловно, он должен отличаться 
оригинальностью. Иначе проще приобрести проверенный временем «Наполеон» или «Киевский». Оригинальность может проявляться как в конструкции произведения, так и в тематических и композиционных решениях. Сладкий подарок
Более сложные архитектурные решения Вам, скорее всего, предложат в кондитерских мастерских. А вот слепить «конец света в натуральную величину» под силу отдельным частным кондитерам. (Мы имеем в виду квалифицированных мастеров, а не тех, кто возьмется за любую, даже противоречащую законам физики композицию торта на заказ, а все свои огрехи свалит на приближающийся конец света).
2.    Ваш торт на заказ просто обязан быть вкусным! И вот с выбором начинки для деко-тортов едва ли не самая большая проблема. Выбор типов начинок весьма ограничен. Ведь она должна держать на себе весьма значительный вес сахарной мастики. А если сооружение многоярусное?.. А если Ваш торт на заказ еще и увенчан скульптурной композицией?...

3 возможных варианта:

Моя маленькая пони- использовать начинку невкусную но прочную;   

- применять специальные подпорки под слои торта, перемежающиеся начинкой вкусной, но весьма традиционной на вкус;   

- использовать очень вкусные нетрадиционные начинки и пропитки, над которыми «колдуют кондитеры во всем мире. Мы, во ВсемТорт, и сами немножко колдуем, и подглядываем за достижениями наших зарубежных коллег.   

Если уж быть честными до конца – гурманы именно из-за великолепных вкусовых качеств отдают предпочтение капкейкам. Их вкус и аромат зависят исключительно от квалификации и фантазии кондитера! 

3.    И наконец – может ли цена торта на заказ быть ориентиром его качества? НЕТ!

Декорированный торт – это визуальное искусство. (Не случайно существуют специализированные сайты, на которых фото кондитерских шедевров оцениваются именно с точки зрения эстетического совершенства.) И как в искусстве, дело каждого повесить у себя дома на стене спальной миллионами экземпляров растиражированную репродукцию «Моны Лизы» за 300 рублей или оригинал портрета любимой дочки, выполненный за 3.000 рублей пока мало кому известным мастером.  

Настоящий декорированный торт - творчество профессионала

Любопытно, что законодатели моды в декорировании тортов - американцы, обратили внимание на растущую популярность в России деко тортов:

"Наверняка, многие домашние кулинары пытались украсить свои торты и придать им индивидуальность. Однако вряд ли были в восторге от результатов, так как в конечном итоге торт мало чем отличался от произведения соседки, которая купила такую же кокосовую стружку, такие же разноцветные сладкие шарики и т.п. в том же магазине, что и Вы. Безусловно, для рядового воскресного чаепития с близки родственниками такой торт вполне подходит. Однако случаются в жизни события, для которых требуется торт выдающийся - класса Люкс. Такой подвластен только мастерам кондитерского искусства, которые к тому же и художники. Сейчас в России уже можно найти профессионалов очень высокого уровня.

Для торта, как и для водки, важен повод

В России никогда не было недостатка в поводах, чтобы собраться в семейном кругу, с друзьями или коллегами по работе за праздничным столом. Так отмечают рождение ребенка, помолвки, свадьбы, устройство на новую работу, окончание школы, естественно, дни рождения. В число традиционных атрибутов праздника неизменно входит торт. В последнее время все чаще это – великолепно украшенные деко торты Люкс. Разрезание торта, как правило, становится одним из самых торжественных и одновременно веселых моментов праздника.

Съедобное чудо

Для особо торжественных случаев традиционный торт по «бабушкиным рецептам», как правило, не подходит – не соответствует важности момента. Здесь нужен торт, сооруженный на заказ, богато декорированный с использованием современных кондитерских ингредиентов и технологий. С мастером-тортоделом вы можете обсудить собственные идеи и понять возможность их воплощения. Высокий профессионализм российских кондитеров и дизайнеров обеспечат ваш праздник чудесным творением. Если вы хотите нечто необыкновенное, но не знаете, как это может выглядеть – прямой путь обратиться к портфолио тортоделов, чтобы почерпнуть идеи из прошлых работ мастера.

Если же вы захотите самостоятельно создать настоящий деко торт класса Люкс и даже вложите в него свое сердце и душу, скорее всего, без должных навыков результат будет плачевным и вряд ли станет произведением, достойным события. Зато, когда вы сотрудничаете с настоящим профессионалом, ваши фантазии и идеи будут воплощены в креативном дизайне торта. Мастер, в буквальном смысле, сказку сделает былью.

Заказ авторских тортов в Москве

оригинальный дизайн и безукоризненное исполнение

Семейная контора ВсемТорт +7 916 565 04 41